Das Neff Induktionskochfeld TB4331N mit Touchmulde entspricht modernsten Kochstandards. In die schwarze Glaskeramikfläche mit silbernem Rahmen sind vier Induktionskochfelder mit Powerstufe integriert. Die Bedienung erfolgt mittels Fingertipp.
Die Topfgröße wird von den Induktionskochfeldern automatisch erkannt. Das Neff Kochfeld umfasst zwei Kochstellen mit einem Durchmesser von 18 mm, eine Kochstelle mit einem Durchmesser von 210 mm und ein Kochstelle mit einem Durchmesser von 145 mm. Beim Induktionskochen wird der Topf erwärmt. Die Herdplatte selbst bleibt kalt. Daher wird anders als beim einem Ceranfeld keine Restwärme verschwendet. Wird der Topf von der Kochstelle genommen, dann ist die Herdplatte sofort kalt. Um auf den Induktionskochfeldern zu kochen, sind induktionsgeeignete Töpfe notwendig. Sie müssen einen ferromagnetischen Topfboden besitzen, der den erzeugten Strom der Kupferspulen unter der Induktionskochplatte aufnehmen kann. Der Topfboden wandelt die ektromagnetischen Wellen der Induktion in Wärme um. Induktionsgeeignetes Kochgeschirr erkennen Sie an dem Zeichen der gewundenen Metallspirale auf dem Topfboden. Der Vorteil des Induktionskochens mit dem TB4331N liegt im Zeitgewinn, der Stromersparnis und in der schnell regelbaren Wärmezufuhr.
Das Neef Induktionskochfeld verfügt über eine digitale Anzeige der Kochstufen in der Touchmulde. Das Bedienfeld für die Induktion befindet sich im vorderen Bereich. Eine individuelle einstellbare Kindersicherung verhindert ein unbefugtes Benutzen. Mit dem integrierten Timer des TB4331N programmieren Sie die automatische Abschaltung der Kochzonen. Die Sicherheitsabschaltung deaktiviert alle eingeschalteten Kochzonen nach einer vorher eingestellten Zeit. Mit dem Powermanagement lässt sich die Leistung der einzelne Kochzonen kurzfristig erhöhen. Wasser kocht schneller und Speisen werden schneller gar. Die Powerstufen liegen zwischen 1,8 Watt und 3,7 Watt. Der Gesamtanschlusswert liegt bei 3680 Watt. Das Kochfeld wird an einem Herdanschluss angeschlossen. Eine Betriebskontrollleuchte gibt es nicht, allerdings ist eine Restwärmeanzeige integriert.
Das Neff Kochfeld ist autark. Es kann unabhängig von einem Einbaubackofen an jeder Stelle der Küchenarbeitsplatte eingebaut werden, da sich die Regler auf dem Kochfeld befinden. Es eignet sich zum Einbau in Kochinseln oder Miniküchen. Die Gerätemaße liegen bei 55 x 58,3 x 51,3 cm. Die Kochfelder sind durch ein rotes Kreuz markiert. Innerhalb des Bereiches können Sie einen Topf oder eine Pfanne überall platzierten, solange sie die Kreuzmarkierung berühren. Auf dem Induktionsherd lassen sich viele Speisen kochen. Sie können mit Induktion Fleisch und Fisch braten, Suppen kochen und den Wok aufstellen.